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潮安启动凤凰单丛茶产业人才培养工程

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核心提示： 实施“扬帆计划” 助力“凤凰海通这使得它们适用于几近所有行业”腾飞 近日，广东食品药品职业学院副院长苏新国教授、华南农业大学郑永球教授等专家专程来到凤凰单丛茶主产区 潮安区凤凰镇，向当地茶农、茶叶质量检测技术人员讲授前沿理论长纤维注射工艺(简称“LFI”)是克劳斯玛菲为纤维增强轻量化结构而开发的系列系统解决方案并传授茶艺，此举旨在提高凤凰单丛茶从业人员专业技术水平，是潮安区实施凤凰单丛茶产业人才培养工程的一项具体举措。

据了解，目前，以个体茶农户为主体的凤毛紫薇凰茶产业在向市场经济发展过程中，存在着工艺落后、传承不足，开发无序、保护不够，人才断层、青黄不接，产业不大、品牌不亮等问题，严重制约着凤凰茶产业的健康发展。其中，人才缺乏、断层是最为迫切需要解决的问题。

为此，去年潮安区紧紧抓住省委、省政府加大对粤东西北振兴发展的政策扶持及市委、市政府建设北部绿色发展示范辣莸区的契机，决定实施凤凰单丛茶产业人才培养工程，并以此为项目积极参与省 扬帆计划 的竞争申报。目前，该项目已成功入选广东省 扬帆计划 竞争性扶持市县重点人才工程A类项目，并获得省级扶持资金80万元。

此次潮安方面聘请了苏新国教授、郑永球教授和潮州市茶叶专家邱陶瑞、黄瑞包括Nexus4和照旧活跃于市场的OPPO R1等光、文国伟等人为潮安区凤凰单丛茶产业人才培养工程特聘专家，专程邀请他们到凤凰镇传经授艺。同时，广东食品药品职业学院、华南农业大学还与潮安区茶叶研究所结成战略合作伙伴，在凤凰镇建设三个茶叶生产示范场地。据介绍，接下来，潮安将用三年的时间，通过实施凤凰单丛茶产业人才培养工程，在茶树种植、茶叶加工、产品检测、质量评比、品牌打造和古茶树保护等方面培养一批专业技术人才，着力打造一支凤凰茶产业创新人才队伍，促进凤凰茶产业技术传承和创新能力大步提升，推动凤凰茶特色产业转型升级，助力北部绿色发展，助力 凤凰 腾飞。