受毒姜事件影响姜价创新高图矮龙胆

受“毒姜”事件影响姜价创新高（图）

从去年下半年开始，生姜就价格一路飞涨，在本月更是达到顶峰，贵得令人咋舌。生姜的价格都超过了猪肉的价格了。

为什么今年的生姜那么贵呢？首先，受去年毒姜事件影响，销毁了很多生姜。价格暴跌也影响了种植户的积极性，生姜产量下降，使整个市场的供应量较少，价格上涨。其次，是今年以来，运输成本、人力成本等价格都上涨了，只能上涨生姜价格来维护卖方利益。天气原因对姜价也产生了影响，干旱天气造成了生姜产量减少。各方面原因综合，造成了今年姜价的飞涨。

人们生活离不开生姜，再贵也要买。俗话说：每天三片姜，不牢医生开处方。生姜具有药用价值，对人体消化系统、循环系统、中枢神经系统等都有治疗和抑制作用。生姜具有医学价值，可以抑制肿瘤、提神、开胃健脾、醒酒等。除此之外，生姜还是日常生活中常用的调味品，在烹饪菜肴中必不可少。

现在又有媒体爆出商贩为了让生姜卖相好用硫磺熏制生姜，商家需要以毒姜事件引以为鉴。恶性事件的影响是深远持久的，对消费者和生产者都具有负面影响。随着不断爆出的食品安全问题，食品安全越来越受广大消费者的重视。毒姜事件导致姜价上涨就是一个例子。目前正处于新姜上市期，生姜的价格不太可能继续大幅度上涨，但是生姜价格的回落，至少要等到中秋前后。

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