稻米正处消费淡季市场谨慎心态加重蕉芋
文章来源：宝安农业网 | 2022-09-15
稻米正处消费淡季市场谨慎心态加重
对于2014年的早籼稻开秤价以及后期的市场收购情况，不少市场人士认为若不启动最低收购价政策，市场收购将较为困难。可以看出，各类收购主体对于最低收购价政策的依赖心理较强。
7月，我国仍处于稻米需求淡季，主产区大米外销量降低，价格稳定，这使得大米加工企业停产检修的数量较前期有所增加，谨慎待市心态显露无疑。这种心态在对今年早籼稻行情的判断上也有明显体现。
早籼稻丰产行情不乐观
自6月份以来，南方省份持续强降雨天气，低温多雨不利于早稻开花授粉，导致成熟度同比下降，预计湖南、湖北、江西等主产省收割期将推迟4~7天。因“双夏”生产时间缩短，早籼稻批量上市期有可能将延后。
国家粮油信息中心预计今年早稻产量为3430万吨，同比增加16.5万吨，增幅为0.5%。成熟期的推迟使得今年的新稻收购将晚于往年。对于今年的早稻开秤价以及后期的市场收购情况，不少市场人士认为若不启动最低收购价政策，早稻市场收购将较为困难。受粮库轮换的影响，近两个月来早籼稻市场供应充足，这导致早籼稻在三大稻谷品种中走势最为疲弱，与2014年最低收购价政策设定价格的差距最大。目前，湖北地区2013年产早稻进厂价在1.28元/斤左右，2011年产早稻粮库出库价1.15~1.20元/斤，质量相对差的早稻甚至低于1.10元/斤；江西地区陈早稻销售价1.05~1.12元/斤。
进口大米仍在陆续进入国内市场，对早籼米的冲击较为明显。
另外，由于近期国内玉米(2298,3.00,0.13%)淀粉价格处于低位，部分米粉和米线的加工企业开始寻求使用玉米淀粉来替代早籼米。截至目前，各类收购主体对于今年早籼稻的收购均持谨慎态度，对于最低收购价政策的依赖心理较强。
大米经销商严控备货量
7月上旬，销区市场大米价格仍然较为稳定，市场购销数量处于年中低位。监测显示，北京市场东北产圆粒大米批发价4440~4540元/吨，长粒大米批发价在4880元/吨左右。上海市场江苏产优质粳米批发价4500~4580元/吨，东北大米批发价4840~4900元/吨，安徽产普通粳米批发价4150~4250元/吨，均与前一周持平。杭州地区黑龙江产长粒大米批发价在5640元/吨左右，黑龙江产圆粒大米批发价在4800元/吨左右，江苏产粳米批发价在4480元/吨左右，安徽产粳米批发价在4380元/吨左右，安徽产晚籼米批发价3840元/吨，均持平。福州市场江苏产普通粳米批发价4800元/吨，普通东北米批发价在5360元/吨左右，普通晚籼米批发价在3960元/吨左右，持平。
广州市场东北米批发价在4640元/吨左右，普通早籼米批发价3720~3860元/吨，普通晚籼米批发价3900~4010元/吨，均持平。
当前南方地区气温高，大米保管难度较大，再加上大米加工企业开工积极性偏低，到货量较为有限，销区市场贸易商均主动或被动地减少了大米存量，普遍持随用随购的经营策略。
稻米价稳企业心态趋谨
上周，国内粳籼稻米价差与前一周持平。监测显示，粳籼稻谷方面，7月10日，黑龙江虎林地区新产粳稻收购价3020元/吨，湖南长沙地区晚籼稻收购价2760元/吨，两地价差260元/吨，基本持平。粳籼米方面，7月10日，黑龙江虎林地区粳米出厂价4100元/吨，湖南长沙地区晚籼米出厂价3940元/吨，两地价差160元/吨，持平。
目前市场主要粮源来自粮库轮换和政策性拍卖稻谷。受市场需求偏低的影响，企业开工积极性不高。东北地区企业加工利润保持在亏损至保本状态。监测显示，仍在开工的企业中有不少是以加工优质稻为主。
由于去年最低收购价稻谷收购量较大，部分企业增加普通稻谷库存，相应减少了优质稻谷库存。
但随着市场的逐步消耗，优质稻谷存量越来越少，因此，近来无论是东北粳稻产区还是南方的籼稻产区，优质稻谷均受欢迎，局部地区市场价格呈现上涨趋势。后期，普通稻谷库存庞大，消耗仍需时日，市场价格上涨压力较大；而优质稻谷将迎来青黄不接的7~8月，价格上涨仍有空间。
编辑：程梦